Datum / čas
Date(s) - 01/05/2025
18:00 - 22:30
Místo konání
Klášter Teplá
Kategorie
ZÁŽITKOVÁ GASTRONOMIE
GASTRONOMICKÝ VEČER
ŘÍZENÁ DEGUSTACE S PĚTI CHODY A PĚTI VÍNY
Na květen 2024 pro vás opět připravujeme akci zážitkové gastronomie pod názvem gastronomický večer, tentokrát pod názvem
GRAND RESTAURANT PANA SEPTIMA
Mate li o akci zájem, napište prosím na mail gastroakce@arzo.cz
MENU
Oeuf mimosa
Světoznámý francouzský recept na vejce s pomazánkou
Víno
Truite après le meunier
Filátko z potočního pstruha pečené na přepuštěném másle, mousse z uzeného pstruha a lehký salát
Víno
Soupe à l’oignon
Zapečená francouzská cibulová polévka sýrem „Gruyere“
Víno
Beef Bourguignon
Hovězí dušené v burgundském víně s bramborovým pyré a máslovou zeleninkou
Víno
Cassoulet
Francouzská specialita z několika druhů pečených mas s luštěninovým základem
Víno
Omelette Surprise
Piškotová roláda s hruškovým domácí džemem a zmrzlinou zapečená v bílkovém sněhu s flambovanými hruškami
Víno
